101

Польза и вред лука

 

Помните поговорку «лук от семи недуг»? Это о нем, самом первом окультуренном овоще. Ученые до сих пор спорят по поводу времени появления привычной нам луковицы, большинство из них считают, культивирование лука начали персы 5000 лет назад. Затем лук распространился и в странах Европы, раньше его считали чудодейственным средством, придающим мужество и выносливость. На протяжении многих веков именно лук оставался доступным и действенным лекарством, спасшим не одну жизнь.

В чем же заключается польза лука? Лук является общепризнанным средством, возбуждающим аппетит и улучшающим пищеварение. Эфирные масла и растительные горечи лука, улучшают пищеварение и очищают кишечник от паразитов. Лук очищает кровь и кровеносные сосуды. В луке содержится большой объем витаминов, фитонцидов, флавоноидов, эфирных масел, а также кальций, железо, йод, фтор, магний, натрий, фосфор, марганец, медь, кобальт, фтор, цинк, молибден, никель, то есть лук представляет собой биологически лечебный продукт. Известно, что лук, являясь источником витаминов, спас сотни мореплавателей и путешественников, погибающих от цинги, говоря современным языком от авитоминоза.

Флавоноиды и фитонциды лука, оказывают антимикробное и бактерицидное действие, иначе, оберегают организм человека от сезонных простуд и вирусных инфекций, повышенное содержание витамина C укрепляет иммунитет. Лук является действенным средством против микробов, дифтерии, дизентерии благодаря фитонцидам. Репчатый лук, понижает уровень холестерина, что важно людям с проблемами сердечно сосудистых заболеваний. Лук успешно борется с пониженным давлением, гипертонией, диабетом в легкой форме, склерозом сосудов.

При употреблении репчатого лука тонус организма повышается, стабилизируется нервная система, действие гормонов, вызывающих развитие аллергии затормаживаются. С помощью лука можно лечить заболевания легких, гинекологические, кожные, глазные болезни.

Особо почетное место занимает лук в косметике, с его помощью можно избавиться от угревой сыри, себореи кожи лица и волосистой части головы.

Лук способен безболезненно вывести камни из почек, очистить открытую рану от нагноения. В луковице полезна даже шелуха, которая выводит соли из организма, способствует очищению сосудов и понижению давления. Польза лука для человека неоценима, но известно, что злоупотребление репчатым луком приводит к нежелательным последствиям.

Вред лука

Тяжелые поражения печени, почек, сердца, язва двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит являются противопоказаниями для употребления лука в пищу. Если пренебречь предостережениями врачей, можно вызвать обострение некоторых хронических заболеваний.

Кроме явного вреда, лук может причинить вред имиджу человека, ведь употребление лука в пищу вызывает довольно неприятный запах изо рта, избавиться от которого не так-то просто.

Тем людям, которые страдают астмой, категорически нельзя употреблять лук, так как он способен вызвать очередной приступ. Поскольку лук является калорийным продуктом, его не рекомендуется употреблять людям, страдающим повышенной массой тела.

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить комментарий

Войти с помощью: