86

Рыбный рулет с зеленым луком и яйцами

 

Рецепт приготовления рыбного рулета с зеленым луком и яйцами

Вам потребуется:

– четыре куриных яйца;

– соль;

– рыбное филе – примерно 750 грамм;

– луковица репчатая (среднего размера);

– специи для рыбы – три грамма;

– сметана – примерно 140 грамм;

– зеленый лук – около 125 грамм;

– булочка – три ломтика.

Приготовление:

Рыбное филе, предварительно вымоченную булочку и очищенную луковицу прокрутите через мясорубку.

Затем в полученную массу вбейте одно яйцо и по вкусу присолите, приправьте любимыми специями.

После этого все хорошенько вымешайте.

Оставшиеся яйца сварите и произвольно порубите, а лук зеленый промойте и мелко нашинкуйте.

Далее в мисочке смешайте нарубленные яйца, сметану, соль и зеленый лук.

Потом поверхность стола накройте пищевой пленкой и выложите приготовленный рыбный фарш.

Сверху распределите равномерно яично – луковую начинку.

После этого с помощью пленки скрутите рулет и переложите его аккуратно в жаропрочный лоток.

Всю поверхность рулета промажьте оставшейся сметаной и отправьте в духовой шкаф минут на тридцать.

Запекайте рыбный рулет до легкого подрумянивания.

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить комментарий

Войти с помощью: