127

Самая вкусная в мире картошка в духовке(по французски)

 

Доброго времени суток.

Хочу представить вам рецепт собственного производства, по принципу “с мира по нитке- голому рубашку”. Это самостоятельное блюдо, которое не требует дополнительно мясных или рыбных блюд. Представьте только: ансамбль нежнейших кусочков мяса с ананасами, картошкой и майонезом, под целой кучей сыра. Могу биться об заклад слюнки у вас уже потекли, так не будем же тянуть резину и приступим к готовке.

Нам понадобится:

-Мясо(курица, свинина или говядина) х 500гр.

-Консервированые ананасы(дольками или кубиками) х 1 банка

-Лук репчатый х 1-3шт. (в зависимости от размера)

Картошка х 10-15шт. (в зависимости от размера)

-Сыр Российский х 400гр.

-Майонез

-Специи

-Подсолнечное масло

-Лимон

Ну что, сбегали в магазин за всеми необходимыми покупками? Тогда приступим непосредственно к готовке.

Мясо нужно нарезать средними кусками толщиной 3-4см. и предварительно замариновать. Но перед мариновкой нарезанные мясные ку очки нужно слегка отбить, это придаст мясу особую нежность. Отбили? Приступаем к мариновке, для этого наше мясо помещаем в глубокую емкость добавляем соль, перец и паприку по вкусу, две столовые ложки подсолнечного масла и две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока(на крайний случай можно использовать уксус). Все тщательно перемешиваем, до полного растворения сока и масла и хорошенько придавливаем какой нибудь тарелкой и в током сплюснутом состоянии отправляем холодильник. Курица и свинина маринуется около 4-х часов, а говядину лучше оставить на всю ночь.

Пока мясо маринуется приготовим все продукты, на режим, натрем и смажем. Лук и картошку нужно почистить и тонко нарезать, чем тоньше- тем лучше, поверьте. Сыр натираем на крупную терку, и напоследок вскрываем консервированые ананасы и майонез. Сделали? И дождались полной мариновки мяса? Тогда можно приступать к финальной стадии!

Берем противень и смазываем подсолнечным маслом. На него выкладываем слой мяса и поливаем майонезом, но в меру. Далее идут ананасы и опять майонез, затем слой лука и слой картошки и опять майонез сверху. Если остались лук и картошка можно повторить последний шаг. Поверх всей этой красоты сыпим тертый сыр, а поверх сыра капельку майонеза. Противень отправляем в предварительно нагретую духовку, готовка занимает около 40 минут до золотистого оттенка сыра.

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить комментарий

Войти с помощью: