197

Украшение блюд своими руками

 

Вкусные торты, воздушные пирожные, кексы, печенье – приготовление этих блюд является излюбленным занятием очень многих женщин. А потом еще и дегустация приготовленных вкусняшек и обмен любимыми рецептами с подругами…ммм..Как это здорово! Но очень часто такой интересный момент как украшение приготовленных кулинарных шедевров пропускается женщинами. Иногда на это просто не хватает времени, а порой знаний и умений в данной области. На самом деле все очень просто! Включите свою фантазию и даже простое в приготовлении блюдо приобретет индивидуальность и присущий только вам шарм.

Окуните выпеченные вами фигурки в растопленный шоколад – одну половинку печенья в темный шоколад, другую – в белый, и вот перед изумленными гостями песочное печенье «Инь и Янь»посыпать тортик какао или сахарной пудрой. Но даже и такую простую операцию можно возвести в ранг искусства. Вырежьте из плотной бумаги слова или изображение, которые вы хотели бы видеть на своем изделии. Положите на поверхность изделия, затем аккуратно припудрите всю поверхность, включая бумагу. Осторожно уберите бумагу и … надпись готова.

Хотите покорить детское воображение – приделайте к торту лапки и хвостик, из арахиса в шоколаде сделайте глазки и обязательно назовите полученного зверя. Может это будет бегемотик Мотя? Или черепашка Зои?

Даже не владея профессионально кондитерским шприцем или отсадочным мешком, можно вполне на приличном уровне украшать приготовленные изделия. Мировая сеть предложит Вам и мастер-классы по украшению белковым кремом, и пошаговые инструкции. Бери, пробуй, выбирай то, что понравилось.

С каждым разом украшение кондитерских изделий будет получаться у вас все лучше и лучше. И вы уже не сможете равнодушно пройти мимо интересной шоколадной фигурки, продаваемой в магазине, ведь вы уже мысленно посадили её на тортик и придумали как обыграть появление этого персонажа на Вашем изделии. Конечно, на каком-то этапе вам понадобятся и профессиональные принадлежности – все это в изобилии предлагают как интернет магазины так и магазины в реале. Но самое главное – занимаясь украшением кондитерских изделий (а может со временем вы так полюбите это занятие, что даже простая яичница в вашем исполнении будет вершиной поварского искусства) вы будете получать бесконечное удовольствие – и от процесса украшения, и от восторженных откликов тех счастливчиков, которым доведется отведать Ваших блюд.

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить комментарий

Войти с помощью: